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Porto recuperó la maja en la I Feira Tradicional da Malla
Medio pueblo se juntó alrededor del palleiro para separar el grano de la paja como se ha hecho siempre en la sierra: con centeno, de forma comunal y con la bota de vino pasando de mano en mano.
Porto celebró la primera edición de la Feira Tradicional da Malla con una jornada de trabajo comunal en la que los vecinos se reunieron para majar el centeno. Los portexos cruzaron a Galicia a buscar el grano y la propia máquina de majar, y alrededor del palleiro llegaron a juntarse unos 50 vecinos, entre los que iban circulando la bota de vino y los dulces.
Como se ha hecho toda la vida
La maja marca el final del ciclo del cereal. Empieza en julio con la sega, continúa con la trilla y, ya bien entrado agosto, llega el momento de separar el grano de la paja. Aquí la faena tiene un acento propio: en la mayoría de los sitios se maja trigo, pero en Porto siempre se ha majado centeno.
«En esta sierra nunca hubo trigo, siempre se ha hecho con centeno»
Un vecino de Porto
El ganadero José Antonio Bruña resumió la jornada diciendo que se reunió medio pueblo y que hicieron la maja como se ha hecho toda la vida. Esa es, en el fondo, la idea de la feria: no montar una recreación para el visitante, sino repetir el trabajo tal cual, con las mismas herramientas y el mismo reparto de tareas de siempre.
Un trabajo que se hace entre todos
La maja nunca fue tarea de uno solo. Unos acercan las gavillas, otros las cargan a hombros hasta la boca de la máquina, alguien recoge el grano en los sacos y otro va apartando la paja con la horca para levantar el palleiro. Ese reparto, que antes se daba por descontado en cualquier pueblo de la sierra, es hoy lo más difícil de sostener y lo que la feria quiere poner en valor.
Alrededor del carro, la bota y los dulces, la jornada acabó siendo también una manera de reivindicar este noreste de la comunidad, hermanado con Galicia por el idioma, por las ferias y por unas labores que han sostenido la tierra durante generaciones.
La maja, paso a paso
El ciclo del cereal en la Alta Sanabria
Julio · La sega
- Se corta el centeno y se ata en gavillas
La trilla
- Se prepara y se seca la mies antes de majarla
Agosto · La maja
- Se separa el grano de la paja con la máquina de majar
El palleiro
- La paja se amontona y se asegura con varas para conservarla
Galería de la jornada










