Cada 26 de agosto, Porto vuelve a convertirse en la capital de la raza alistana-sanabresa. Este año la feria amaneció con tiempo de noviembre —lluvia y frío en pleno agosto—, pero ni el agua ni el barro vaciaron el recinto: decenas de puestos, cientos de visitantes y unas 160 cabezas de ganado sostuvieron una jornada que sigue siendo el gran acontecimiento del calendario en la Alta Sanabria.

Una jornada pasada por agua

El campo de fútbol, transformado un año más en recinto ganadero, acogió a vacas, terneras, novillos y bueyes llegados desde distintos puntos de la provincia de Zamora y de fuera de ella. Entre paraguas y chubasqueros, el público recorrió los corrales para ver de cerca unos animales que impresionan por su porte y que encuentran en este rincón de la Alta Sanabria uno de sus territorios históricos.

La lluvia condicionó especialmente la exhibición de arrastre de piedra, una de las citas más esperadas del programa. Aun así, las yuntas cumplieron bajo las indicaciones de sus guías y dejaron constancia de uno de los trabajos que durante generaciones definió a esta raza: el tiro y el empuje al servicio de la agricultura y el transporte en la montaña.

Una raza que remonta: más de 2.400 madres

La alistana-sanabresa llegó a estar al borde de la desaparición: en su peor momento apenas quedaban unas 200 madres censadas. Hoy la cifra supera las 2.400 y mantiene una tendencia creciente, sostenida por la calidad de su carne y por el trabajo constante de las ganaderías que han seguido apostando por ella.

Esa recuperación explica que la feria de Porto tenga sentido mucho más allá de la memoria y la tradición. Las ganaderías tienen vigencia hoy, y el concurso morfológico funciona como escaparate profesional y como punto de encuentro del sector.

Aun así, la organización ha advertido de la fragilidad económica del evento. La edición de este año salió adelante con dificultades, y desde la propia feria se ha reclamado un mayor respaldo institucional para garantizar su continuidad en los próximos años.

Feria profesional y romería popular

Junto a la parte ganadera, la feria conserva un marcado carácter popular, casi de romería. El paseo por la zona de venta ofreció ajos, fruta, textiles, cuchillos, artesanía y, sobre todo, comida: cortador de jamón, panaderías, puestos de costillar asado y de pulpo. A ello se sumaron las degustaciones gratuitas que reparten cada año la organización y algunos puestos ambulantes, que volvieron a formar largas colas.

José Antonio Bruña, mejor ganadería

El jurado distinguió como mejor ganadería y como propietario de los mejores bueyes a José Antonio Bruña, ganadero local de Porto. Bruña regresó al pueblo tras catorce años fuera y convirtió la única vaca que conservaba en una explotación de alrededor de trescientas cabezas, que hoy maneja también su hijo: señal de que hay relevo generacional.

«Esto se va regenerando. Vino el verano muy seco, pero se va regenerando»

José Antonio Bruña, ganadero de Porto, sobre la recuperación de los pastos tras el incendio de 2025

El ganadero recordó que la raza se ha mantenido «a trompicones» a lo largo del tiempo: primero como animal de trabajo para tirar del carro, después como ejemplar valorado para la venta hacia zonas como el País Vasco y, en la actualidad, también como ternera codiciada para el consumo de carne de calidad.

Galería de la feria

Cartel y programa